|
 Fournisseurs pour la restauration collective
Pour vous qui travaillez dans
· La restauration publique autogérée : municipale, collèges, lycées, restaurants universitaires, centres hospitaliers, etc.
· La restauration concédée avec de grands groupes de restauration.
· La restauration commerciale.
Vous trouverez ci-dessous un ensemble de documents pour vous faciliter la mise en place d’aliments Bio dans vos menus :
Télécharger le guide de la WWF et la SNRC Du Bio à la cantine Mode d’emploi
Pour plus d’info vous pouvez aussi vous rendre sur www.repasbio.org
Un site Internet dédié à la restauration collective, (informations sur l’approvisionnement des cantines en bio, législation, retours d’expériences, conseils pratiques…) www.ouiaubiodansmacantine.fr de la WWF
Téléchargez le catalogue fournisseurs de produits Bio en Rhône-Alpes
La Restauration Bio
Hors domicile - Le point sur
la Réglementation
, 8p, 2009
Téléchargez les principales données de l'observatoire national de la bio en restauration collective
Téléchargez le guide d'introduction des produits bio en restauration collective de l’Agence Bio
|
|
|
