Le marché des produits agroalimentaires bio est en plein essor : 10% de croissance moyenne par an depuis 2005 et  une progression de 25% en 2008 pour atteindre 2,6 milliard d’euros de chiffre d’affaires (source : Agence Bio).

Ainsi, les opérateurs des filières biologiques sont de plus en plus nombreux. En 2008, en France, on dénombrait :

-13 298 exploitations agricoles engagées en bio ;
-5626 préparateurs (+12%)
-1772 distributeurs (+29%)

Et Rhône-Alpes est  une  région leader en matière de produits biologiques !

Elle est la région qui réunit le plus grand nombre de producteurs agricoles bio (1568 en 2008) et 17% des entreprises de transformation de produits biologiques nationaux. Ces entreprises et les emplois qu’elles génèrent font que le secteur des produits biologiques constitue dorénavant un poids non négligeable dans l’économie régionale.

Les chiffres de la transformation biologique en Rhône-Alpes

Les chiffres de la distribution biologique en Rhône-Alpes